Junta Directiva de CODINUPA
BIENVENIDA
Estimada,
Te damos la bienvenida a la 1ª Jornada CODiNuPA en la que, esperamos pueda florecer el germen de un mejor futuro para nuestra región a nivel de nutrición y salud pública. Los días 19 y 20 de enero estaremos de forma presencial en el Hospital Universitario de Asturias (HUCA), en su imponente salón de actos, que ya ha sido escenario de importantes eventos de salud.
De igual forma esperamos, si no puedes asistir de forma presencial, sentirte en formato online. Sea como fuere, queremos compartir contigo nuestra ambición por conseguir que nuestra profesión sea cada vez más valorada y respetada.
Como profesionales sanitarios, hablaremos de las necesidades del sistema sanitario desde diferentes puntos de vista, del profesional y del paciente y de cómo la y el Dietista-Nutricionista puede integrarse en el mismo.
Queremos poner en relevancia nuestra importancia como colectivo profesional, pero sobre todo abrazando al resto. Estamos aquí para compartir y para construir el cambio que creemos necesario.
Desde CODiNuPA nos gustaría que nos acompañaras en la 1ª Jornada “Dietista Nutricionista: la clave del cambio en salud” y poder crear ese punto de inflexión necesario para poder seguir creciendo.
El dietista-nutricionista es un profesional sanitario con titulación universitaria (actualmente Grado Universitario en Nutrición Humana y Dietética, anteriormente Diplomatura), reconocido como un experto en alimentación, nutrición y dietética, con capacidad para intervenir en la alimentación de una persona o grupo, tal y como se recoge en la Ley 44/2003 de 21 de noviembre de 2003 sobre Ordenación de las Profesiones Sanitarias.
La figura del dietista-nutricionista, siempre de acuerdo con la sociedad en la que desarrolla su labor, actúa en los siguientes ámbitos con funciones específicas de cada uno de ellos:
Clínico-asistencial.
Sobre la alimentación de personas o grupo de personas sanas o enfermas (en este caso después del diagnóstico médico), teniendo en cuenta las necesidades fisiológicas (o patológicas si es el caso), preferencias personales, socioeconómicas, religiosas y culturales.
Salud pública.
Desde entidades diversas, desarrollando y participando en programas de políticas alimentarias, de prevención y promoción de la salud en general, y de educación alimentaria, dentro del marco de la salud pública y la nutrición comunitaria.
Restauración colectiva.
Participa en la gestión y en la organización, y vela por la calidad y la salubridad de los alimentos durante todo el proceso de producción. Forma al personal del servicio de alimentación en materia de seguridad alimentaria, planifica menús y valora el equilibrio nutricional de la oferta alimentaria.
Industria.
Asesor en la innovación de nuevos productos y en el marketing social relacionado con la alimentación.
Docencia.
Formador en centros públicos y privados en los que se imparten conocimientos sobre alimentación, nutrición y salud.
Investigación.
Capacitado para integrarse en un equipo multidisciplinar de investigación y desarrollo. Potencia la investigación en el área de la alimentación, la nutrición y la salud.
DIETISTA-NUTRICIONISTA:
Profesional sanitario con titulación universitaria
Entidades Colaboradoras
